10/6/12

CUPCAKES DE CHOCOLATE BLANCO


 ¡¡¡Hola!!! ¿Cómo llevamos el calorcito? Yo con mi tripita lo llevo regular. Muy contenta por el tiempo que empieza de descanso, familia, anti estrés, piscinita, etc... y echando el resto para terminar el curso, solo dos semanitas más y ¡a esperar a Ángela!


Os dejo unas fotitos de los cupcakes que hice para mi cumpleaños, acompañando a la tartita. Os dejo también la receta, por si os apetece meteros en la cocina. El battercream es de bote, que me sale más barato que comprarme la kitchen aid, jeje

INGREDIENTES PARA LA MASA

  • 2 huevos
  • 125 g de mantequilla
  • 125 ml de leche
  • 270 g de harina
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 100g de chocolate blanco
Precalentamos el horno a 160ª
En un bowl batimos la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una mezcla pálida y esponjosa, a continuación añadimos los huevos, uno por vez. Batimos hasta que esten bien integrados. Añadimos la vainilla.

A parte habremos tamizado la harina, la levadura y la canela juntos. Los añadiremos a la mezcla anterior poco a poco, alternandolo con la leche. Siempre terminaremos las adiciones con los ingredientes secos.

Ahora añadiremos los trocitos de chocolate blanco y los integraremos en la masa con cuidado y movimientos envolventes.


Esto en ortodoxo, en kairosal, ya sabéis, todo a la thermo y pa´lante, jejeje



Un beso 

6 comentarios:

asj dijo...

Pues yo igual que tu (bueno, sin tripita! jajaja) esperando que pasen estas dos semanas y ya sin peques y a descansar un poco que el final de curso es algo estresante... los cupcakes bueníiiiisimos y monísimos.

besos guapa

alina complementos dijo...

que casualidad yo tambien estoy esperando a mi angela jiji, me falta poco mas de un mes. los cupcakes te han quedado con una pinta....lástima que no pueda tomar ahora mismo nada con azucar, pero no lo descarto para después.
un besito.

momentoparapensar dijo...

No me gusta nada nada que pongas estas cosas, que me entran unas ganas de comer dulces, jajajaj...
Besicos.

Lourdes dijo...

Que deliciosooooo, me encanta el chocolate y s es blanco mas aún!!
Un beso

Silvana Barbá dijo...

ooooohhhhhhhhhhhhhhhh enhorabuena!!!! que no sabia yo nada! normal, soy una desaparecida!! jejeje me alegro mucho, espero que poco a poco te sientas mejor!
Muchos besosssss y cuidate!!
Por cierto que pintaca tienen los cupcakes!!

kairós dijo...

Asj, ánimo, que ya casi hemos terminado.
Alina, qué casualidad, tu Ángela llegará probablemente antes que la mía, ¡¡cuéntamelo!!
Haya, cómetelos tú que puedes, estás estupenda :-))))
Lourdes, pues ¡a probar!
Silvana ¿no lo sabías? pues ya queda poco para que llegue!!!
Besos a todas, y gracias por pasar por aquí.
Nos vemos

 

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