18/6/10

TARTA DOCTOR

Hola, os traigo la última tarta que hemos hecho. El Dr. Fernández cumple 75 años y su familia le va a regalar esta tarta, entre otras cosas. El bizcocho es brownie de chocolate relleno de dulce de leche, forrado con fondant de chocolate.

Para teñir de color marrón la masa mucha gente utiliza chocolate en polvo, Valor. Nosotras lo hemos hecho en esta ocasión, pero yo me niego a hacerlo más. El chocolate reseca mucho la masa para mi gusto y se rompe al cubrir el bizcocho. Fue un suplicio cubrir el maletín, pero... de todo se aprende.

Me encantó hacer los detalles de la tarta, espero que os guste, un beso

8 comentarios:

momentoparapensar dijo...

Ha quedado genial. Veo que además de repostera te vas convirtiendo en escultora de figuras humanas, con lo difícil que es...
Besicos.

cloti dijo...

Niña, el muñeco parece enteramente que viene de mear detrás de la caseta, jajajajaja, mírale las manos ¡se está subiendo la portañuela! jajajajajaja
Bsssssssssssss
Cloti

Australia dijo...

Es preciosa!!!!!!!!!!!!! Le va a encantar...
Un besote y feliz y dulce fin de semana.

CHARO dijo...

CHULISIMAAAA, por fuera , pero no quiero ni pensar como estará por dentro...se me hace la boca agua, de pensarlo,..buen fin de semana...besitosss

Silvana Barbá dijo...

que fuerte!! y sabe a chocolate claro!
besoss

OLGA dijo...

ja,ja,ja que arte hija,y con todos sus detalles,estoy segura que le va a encantar.
Bsssss

LA NUBE DE ALBA dijo...

Que pasada de tarta! y que de trabajo!!
Besitos

kairós dijo...

Haya, tengo unas ganas enormes de que venga alguien a dar un curso de modelado a Sevilla... a mí me parece que lo hago fatal X(
cloti, no tienes guasa... jaja
Olga, la tuya de médico también estaba genial ;D
Gracias a todas

 

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