Bizcocho brownie delicioso

Esta receta me la enseñó megasilvita en el curso de decoración de tartas Fondant que hice en Sevilla en noviembre. Cada vez que recuerdo la cara que me puso cuando vio los bizcochos que llevaba... jajaja, y es que yo, aunque os cueste trabajo creerlo, no sabía hacer ni un bizcocho en condiciones, eso, y que mi horno deja mucho que desear... por poco tiempo.
Pues ella, que es "mu apañá" nos dio una carpetita con distintas recetas, entre ellas, ésta.
Tiene variantes, se pueden utilizar diferentes tipos de chocolate, blanco, con leche, negro, etc... y es muy fácil de hacer, porque son siempre las mismas cantidades, ¡los huevos mandan! jajaja. Ahí va la receta:

• Huevos
• Azúcar
• Chocolate
• Mantequilla
• Harina
• Levadura

1. Pesar los huevos sin cascara.
2. Fundir el chocolate en el microondas.
3. Poner en el vaso los huevos con el azúcar , programar 5 min., temperatura 40º, velocidad 5.
4. Al terminar programar 2 minutos más sin temperatura.
5. Añadir la margarina a temperatura ambiente y batir unos segundos.
6. Añadir el chocolate batir de nuevo.
7. Mezclar la levadura con la harina y con la maquina en marcha ir echando cucharada a cucharada por el brocal.
8. Verter la masa en un molde previamente engrasado y harinado y meter al horno precalentado a 160º unos 45 a 50 minutos.

Espero que os guste y que megasilvita no se enfade, jeje.

Besos

NUESTRAS TARTAS

TARTA SORPRESA

Esta tarta nos la pidió una amiga de Marucha, que quería sorprender a otra amiga. Nos comentó que quería mucho colorido y con estrellitas, etc. Y dos pisos, ¡inclinados! No me gustan los pasteles inclinados, y además no los habíamos hecho nunca, y me daba un poco de...

Los bizcochos costaron trabajo, la pobre Marucha tuvo que hacer otro de reserva porque uno de ellos parecía insalvable. Son brownie de chocolate blanco y almendras rellenos de ganache de chocolate negro y dulce de leche, bañados con almíbar de cacao. Los muffins de chocolate estaban..., que le pregunten a mis hijos, jajaja.

Es curioso que me pasa lo mismo con todas las tartas. Empiezo de lo más ilusionada, cuando la tarta va por la mitad, me entra una mezcla de pena y de mosqueo, porque no tiene nada que ver con lo que yo quería, y finalmente, me empiezo a animar porque sí que me gusta. Estamos contentas con el resultado, esperamos que vosotros también.

Besos

BIENVENIDOS A HOLANDA

Por Emily Kingsley (Emily es guionista del programa infantil "Barrio Sésamo")

A menudo me piden que describa la experiencia de criar a un niño con una discapacidad, que intente ayudar a la gente que no han compartido esa experiencia única, a imaginar cómo se sentirían. Dicha sensación sería más o menos así..
Cuando vas a tener un bebé es como planear unas fabulosas vacaciones en Italia. Compras un montón de guías y haces maravillosos planes. El Coliseo. El David de Miguel Angel. Las góndolas de Venecia. Puede que aprendas algunas frases útiles en italiano. Es todo muy emocionante.Después de meses de ansiosa anticipación, finalmente llega el día. Preparas tus maletas y allá va. Varias horas mas tarde el avión aterriza. La azafata viene y dice: " Bienvenido a Holanda"-¿Holanda? - dices- ¿Cómo que Holanda? Yo embarqué para Italia.Se supone que estoy en Italia. Toda mi vida he soñado con ir a Italia. -Pero ha habido un cambio en la ruta de vuelo. Han aterrizado en Holanda y aquí se debe quedar. Lo importante es que no te han llevado a ningún lugar horrible, asqueroso y sucio, lleno de pestilencia, hambruna y enfermedad. Simplemente es un sitio diferente. Así que tienes que salir y comprarte nuevas guías. Y tienes que aprender una lengua completamente nueva. Y conocerás a gente que nunca habrías conocido.Simplemente es un sitio diferente. Camina a un ritmo más lento que Italia, es aparentemente menos impresionante que Italia. Pero cuando, después de haber estado un rato allí, contienes el aliento y miras alrededor, empiezas a notar que en Holanda hay molinos de viento. Holanda tiene tulipanes. Holanda tiene incluso Rembrandts. Pero todo el mundo que conoces está muy ocupada yendo y viniendo de Italia y todos presumen muy alto de qué maravillosamente se lo han pasado en Italia. Y, durante el resto de tu vida dirás" Sí, ahí era donde se suponia que yo iba. Eso es lo que había planeado".Y eso dolor nunca, nunca, nunca se irá, porque la pérdida de ese sueño es una pérdida importante.Pero si te pasas la vida quejándote del hecho de que nunca llegaste a Italia, puede que nunca tengas libertad para disfrutar de las cosas, muy especiales, maravillosas, de Holanda.

TARTA ROMÁNTICA

Me ha gustado mucho hacer esta tarta. La he hecho para la convivencia de mañana. El bizcocho de abajo es brownie de chocolate negro relleno de toffee y mermelada de frutas del bosque, y el de arriba brownie de choco blaco relleno de dulce de leche y topping de chocolate.

Espero que os guste

Pimientos verdes rellenos de tortilla de patatas

Ya hacía años que conocía esta receta, pero nunca me decidía a hacerla, primero por un poco de miedo al hacerla, después por pereza, me parecía entretenida y por último por las calorías. El otro día vi que mi amiga Elena colgó la receta en su blog, y me decidí ¿Os he dicho alguna vez que soy la reina del culo veo culo quiero, jajaj?

La suerte es que la tuneé y salió bien. Yo quería hacerla sin que engordara tanto, y esto fue lo que hice. Corté las patatas en cuadritos, añadí sal y un poco de aceite y las puse en la olla GM, 8 minutos. Al terminar añadí el huevo, y removí. Previamente había lavado los pimientos y quitado "el capuchón". Cogí una manga pastelera sin boquilla y rellené los pimientos en un momento sin que se desparramara nada. Por último los metí al horno en lugar de freírlos, y estaban buenísimos.

Espero que os gusten

TARTA PASO DE SEMANA SANTA

Por Kairós y Marucha

Suele pasar con el fondant, que el resultado final no tiene nada que ver con lo que una quería hacer en realidad. Para muestra un botón, o un Cristo de Semana Santa. Queríamos hacer en reliadad un Cristo Nazareno con la Cruz a cuestas, y así lo hice, pero... la pasta de goma se empezó a resquebrajar, en fin, un desastre. En estos momentos son los que agradezco enormemente que Marucha esté a mi lado, porque a mí se me pone una cara que me llega al suelo, me cabreo, y si no fuera por ella, tiraría la tarta por la ventana, pero no, ella empieza a reirse y siempre encuentra una solución. ¡¡Conchita, que bien que te ha quedado la canastilla, jajaja!! El bizcocho es Brownie delicioso de chocolate negro relleno de dulce, mermelada de fresa, y tofee bañado con almibar de licor de mora.

Espero que os guste.

Besos

GALLETAS DECORADAS

Me ha encantado hacer estas galletas para el bautizo de mi hija y del hijo de unos amigos. Le tenía un poco de miedo a la manga pastelera, pero no me ha resultado difícil. Los moldes de las galletas los compré en mundodelareposteria, me parecen demasiado pequeños, pero no los he encontrado más grandes. A mí me parecen preciosas, espero que a vosotros también.

Un beso.

OTRO PREMIO

Bueno, creo que me voy a hacer famosa, qué nerviosa estoy, jajaja. Me han dado otro premio, ya llevos dos y mi blog no tiene ni un mes, molaaaaaaa, jajaja. Gracias a mi amiga Cloti, que me lo ha concedido, ella sí que tiene un blog estupendo, os invito a visitarla.
Este premio como casi todos tienes sus reglas:
1. Exhibir la imagen del sello
2. Poner el enlace de la persona que te lo ha regalado.
3. Elegir 10 personas para pasárselo
4. Escribirles un mensaje en su blog para comunicarles el premio.
Elegir diez personas a las que concederselo resulta bastante dificil porque soy nueva en esto de la blogosfera y... no sé si encontraré diez, porque no se lo pienso dar a nadie que no recogiera el anterior, vamos hombre, jajaja.
http://susikiu.blogspot.com/
http://agridulcediario.blogspot.com/
http://terapiafamiliar-inmahaya.blogspot.com/
http://rociokizira.blogspot.com/
http://selvayhayko.blogspot.com/
http://deartemsanz.blogspot.com/

http://micarla-mihuequecito.blogspot.com/

Tarta musical

Bueno, parece extraño, pero aquí os dejo una tartita que no he hecho yo, sino mi compi Marucha. Fue una decisión de última hora, y no nos dio tiempo a coordinarnos, por lo que tuvo que hacerla sin mí y a mí me dio mucha pena (a ella también). La tarta era para su hijo, que tenía una fiestecita en el conservatorio.

Espero que os guste, besos.

Tarta Primavera en Sevilla

Esta tarta la hemos hecho para una tía de Marucha. Ya tenía yo ganas de meterle mano a las rosas, que han quedado... digamos que aceptables. La cala la ha hecho Marucha, le ha quedado genial. Las letras regular, tenía muy poco espacio, y digamos que se me da mejor la tiza, jajaja.

Espero que os guste, besos.